본문 바로가기
  • 먹거리 정보
  • 생활정보

딸기17

딸기 중 맛있는 품종은? 설향딸기 메리퀸딸기 킹스베리딸기 우리나라에서 재배되는 딸기는 여러 품종으로 재배되고 있는데요 대표적으로 딸기에 확연한 특징을 가지고 있는 딸기를 세가지로 분류하여 말씀드리도록 할게요. 첫번째, 설향딸기 우리나라에서 제일 많은 품종으로 약 70%를 재배하고 있습니다. 흔히들 우리가 먹는 딸기로 눈의 향기라는 뜻을 가진 딸기로 비교적 과육이 부드럽고 우리나라 국민들이 보통 이 딸기맛에 적응되어 있어 기준으로 삼고 있는 딸기가 바로 설향딸기 입니다. 두번째, 메리퀸딸기 과육이 단단함이 가장 큰 특징입니다. 메리퀸이라는 품종의 딸기는 설향딸기와 정반대의 식감을 가지고 있으며 1-2브릭스 당도가 높은데요. 일단 한입 베어물면 사과를 먹는듯한 식감을 가지고 있어 이게 딸기가 맞을까? 하는 의구심까지 들게하는 식감을 가지고 있어요 그래서 저장성이 .. 2021. 1. 10.
방사능 킹스베리딸기 딸기에 방사능을? 얼마전 유튜브에 이런 말을 보았는데요. 정말 방사능 딸기일까? 알고보니 딸기가 정말 커서 붙여진 이름인것을 알게 되었는데요.. 얼마나 크면 이런 이름이 붙여진 걸까? 정말 커서 붙여진 이름이 찐 - 이름이 킹스베리딸기 손바닥에 놓았을때 손을 가득 메우는 크기이며, 과육은 복숭아 빛깔의 띠고 있어, 딸기 인듯 한데 복숭아 같은 색을 가지고 있고, 색만이 아니라 맛도 복숭아향을 가지고 있는 신비로운 딸기가 바로 킹스베리딸기라고 해요. 흔히 먹는 딸기보다 크기가 2배정도로 크기 때문에 그 크기는 정말 방사능 딸기 같다는 착각을 불러 일으키는 크기죠. 아마 그래서 어느 유튜버는 방사는 딸기라고 부른거 같네요. 어른 남자손에도 가득 찰만큼 큰 사이즈를 자랑하는데요. 하지만 금전적으로 여유 있다면.. 2020. 12. 28.
생딸기 설향과 킹스베리딸기수확철 안녕하세요 안녕이네입니다. 먼저 생딸기 수확철에 대해 궁금하시는 분들을 위해 요점만 말씀드리면 딸기 수확철은 빠르면 11월 중순부터 보편적으로 수확하는 달이라고 보시면 될거 같아요. 하지만 이시기에는 가격대가 조금 나간다고 볼수 있어요. 가격을 결정하는 주된 원인은 바로 물량 공급량으로 알수 있게 되는데요. 초기에는 수확량이 많지 않기 때문에 공급량이 많지 않아서 이예요. 주로 생딸기는 진주, 논산, 영동, 하동등 주로 이쪽 지방에서 많은양의 딸기가 수확됩니다. 현재 가장 많이 재배한는 딸기로는 설향이라는 품종의 딸기가 전국 생산량의 60%를 차지하고 있어요. 이유는, 바로 병해충에 강하고 당도가 좋고 딸기향이 좋아 많이들 사랑하고 있죠. 하지만 가격변동이 제일 심한 품종이 바로 이 품종이기도 해요. 딸.. 2020. 12. 1.
킹스베리 딸기 방사능? 손을 닮은 딸기... 정말 거짓말 조금 보태어 손바닥만한 딸기가 있으니 바로 우리땅에서 개발하고 키운 킹스베리딸기.. 어느 유튜버는 방사능딸기라고도 하고 핵딸기라고도 하는데요 얼마나 큰지 일반 딸기와는 크기 차이가 정말 대단하다는사실요 그동안 일본에 딸기 로열티를 70%까지 주었다고 하니 농업기술의 발달이 하루 빨리 이루어져야 할거 같아요. 지금은 역으로 일본에 수출을 하고 있으니 효자 딸기가 된 셈이죠. 순전히 충남 농업기술원의 기술로 개발된 딸기인데요. 여러가지 말들이 많았죠. 뭐 GMO이다 아니다라는 말들이 정말 많았던거 같은데요. 농업기술원에서 GMO인 유전자 변형 딸기를 만들었다는건 어불성설이고, 하지만 이기술을 노출할수는 없기에 많은 정보를 드리지는 못한다고 해요. 제가 아는 부분은 장희딸기 .. 2020. 4. 2.