괴산대학찰옥수수 구매성공기

 

괴산에 가면 대학찰옥수수 수확이 막바지에 이르고 있는데요. 괴산은 대학찰옥수수가 유명한데요.

그이유는 충남농대 교수님이 연농1호라는 프로젝트로 대학교수님이라는 타이틀을 걸어 대학찰옥수수가 탄생하게 되었습니다. 일반 옥수수보다 찰기가 좋으며 당도가 높은게 특징입니다. 쫀득쫀득한 식감이라는 표현이 여기에 어울릴만한 느낌이라고나 할까요.

제철이 끝나가고 있기는 하지만 사계절 즐기수 있는 방법이 있습니다.

바로 미량의 천일염(0.1%)만 들어가 가마솥에 찐 대학찰옥수수를 진공압축 포장하여 급속냉동시켜 가공하여 나오는 대학찰옥수수가 있어서 입니다.

특징으로는 옥수수 껍질을 벗겨 먹기 좋게 쪄서 진공포장을 하기 때문에 외관으로 확인이 가능하여 포장을 하기 때문에 알이 고르지 않은것 벌레 먹은것 모든것들을 가려 낼수 있는 장점이 있습니다.

 

이런 옥수수를 받아 본다면 정말 화가 날거 같아요.

'손질 중에 걸러지기 때문에 성공적인 구입기가 되지 않을까 생각되네요.

 

재래방식을 고집하며 가마솥에서 찌는 옥수수는 열전도율이 좋고 물이 끓는 온도가 높기 때문에 옥수수를 물에 넣어두는 시간이 짧기 때문에 옥수수의 고유의 향과 맛이 수분으로 증발되는것을 최소화 할수 있습니다.

그래서 집에서 쪄서 먹게 되면 맛이 부족한 부분이 바로 이 현상 때문에 그런것이죠.

괴산대학찰옥수수 효능도 정말 좋다고 하는데 그 효능을 잠깐 보자면요.

영양성분으로 단백질, 지질, 당질, 섬유소, 무기질, 비타민으로 주 영양소로 이루어 집니다.

충치를 개선하여 주며, 신경을 안정화 시켜주며, 신장병 치료에도 효과가 있다고 합니다.

특히 옥수수에는 섬유질을 함유하고 있어 장운동을 활발하게 하여 노폐물을 배출해주는 기능을 하는데요. 변비예방에 효과가 있습니다.

또한 잇몸질환 치료제의 원료로도 옥수수를 사용한다고 합니다. 바로 덴타놀의 성분이 옥수수에 함유하고 있기 때문에 장기간 옥수수를 먹으면 치아를 튼튼하고 건강하게 관리 할수 있습니다.

깔끔하게 진공포장하여 육안으로 확인할수 있도록 되어 있습니다.

구매처가 궁금하신 분들은....

 

 

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