샤인머스켓 포도

인생포도 귀족포도라는 수식어가 붙는 포도가 있는데요.

바로 샤인머스켓 포도입니다.

머스켓은 그리스나 이탈리아에서 기원한 것으로 알려져 있는데요.

이후 일본이 머스켓을 수입하면서 품종 개량을 통해 현재 샤인머스켓이 탄생하게 되었습니다.

일본에서 로얄티를 가지고 있지만 품질등록을 하지 않아 현재 우리나라에서는 로얄티를 전혀 지불하지 않고 재배하게 되었습니다.

역으로 일본으로 저희 샤인머스켓을 수출을 하고 있기도 하지요.

보편적으로는 홍콩, 베트남등에 아시아권에 현재 수출을 하며 고소득 자원으로 자리매김하고 있습니다.

 

 

또한 망고맛으로 인해 망고포도라고도 불리기도 합니다.

보통 노지에서 비가림으로 재배를 많이 하는데 현재는 시설하우스를 통해 재배하며 수확을 하고 있습니다.

그래서 약간 가격이 비싸다는 느낌도 있으실 겁니다.

보편적으로 수확이 많이 될때는 9월쯤 되어야 가격이 비교적 괜찮으실거예요.

 

샤인머스켓 포도는 정말 당도가 좋은데요.

그래서 당도를 매우 중요시 여기는 부분이기도 합니다.

샤인머스켓은 꼭지에 붙어 있는 부분부터 알이 익기 시작하는데요.

그래서 송이 끝부분의 당도를 측정하여 수확시기를 가늠하게 되는것입니다.

끝송이의 당도가 18브릭스 이상이 나와야 수확이 철저하게 이루어지고 있습니다.

 

 

안녕이네 영동 샤인머스켓 포도 망고포도 청포도

 

휴대용 비파괴 당도 측정기를 이용하여 싸여있는 봉지 위에 브릭스를 기입하여 수확시기를 꼼꼼히 따지고 있습니다.

그렇다면 샤인머스켓에 무슨 특별한 효능이 있을까요?

샤인머스켓 효능

1. 골다공증을 예방합니다

골다공증을 예방하기 위해서는 칼륨을 함유하고 있는 식품을 많이 섭취해야 하는데요. 일반적으로 우리 인체에서는 칼륨이 약30%이상 부족하다는 연구결과가 나올정도 였다고 합니다.

이 칼륨은 샤인머스켓에 일반포도보다 약 20배 넘게 함유하고 있다고 하니 정말 대단한 과일임에 틀림없습니다.

2. 치아건강에 좋습니다.

샤인머스켓에는 폴리페놀 성분과 올레오놀산 성분을 함유하고 있어 치아건강에 좋다고 하는데요.

실제로 임상실험을 통해 올레오놀산 성분이 충치를 예방한다고 밝혀진 바가 있습니다.

3. 빈혈을 예방해 줍니다.

샤인머스켓에는 칼륨 뿐만 아니라 철분을 함유하고 있어 빈혈을 예방해 주는 효과가 있다고 합니다.

4. 피부미용, 피로회복에 도움을 줍니다.

피부미용과 피로회복에 도움을 주는 구연산과 비타민이 풍부하게 들어 있어서 피부를 탄력있게 해주며 구연산에 포함되어 있는 당 성분이 피로를 회복하는데 도움을 준다고 합니다.

5. 항암효능이 있습니다.

샤인머스켓 포도의 껍질에는 레스트베라트롤 성분을 함유하고 있는데 이성분은 암을 예방하는데 효과적이라고 합니다.

이처럼 일반포도와 확연히 다른 효능을 가지고 있습니다.

특별한 점이 또 한가지 있는데요

일반포도는 보통 바로 드시지만 샤인머스켓 포도는 실온에 1-2일 두셨다가 드시는 후숙과일입니다.

후숙하면서 당도가 1-2브릭스 올라가면서 최종 20브릭스 이상일때 드시게 되는것입니다.

어떻게 드시는가에 따라 그맛도 정말 다른거 같습니다.

 

 

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