대저토마토6 대저 짭짤이 토마토 진짜 가짜를 찾아라 안녕하세요! 안녕이네예요. 구정 명절 전후로 제철과일이라면 부동의 1위가 딸기를 차지했었죠. 딸기는 정말 남녀노소 가릴것 없이 정말 누구나 좋아하는 과일이 아닐까 생각해요. 하지만 명절이후로 딸기의 인기는 구정 명절전보다 시들시들하네요 국내의 제철과일을 보면 정말 제철을 알수 없을정도로 정말 주기가 빠른걸 느낄수 있는데요. 그래서..... 딸기가 점점 인기가 하락하고 있는거 같네요. 그러면.... 짐작하시고 계실거 같은데 바로 대저 짭짤이 토마토예요. 부산 대저농협에서 상품화하여 만들어낸 짭짤이 토마토 인데요. 예전에는 바다 였다가 삼각주가 형성이 되면서 토질이 염분기가 남아 있어 이 염분기 있는 토질에서 재배를 하게 되면서 이와같은 짭짤이 토마토를 수확하게 되었다네요. 안녕이네가 알려 드릴게요... 염.. 2021. 2. 20. 대저토마토 진짜 맛은? 안녕하세요 안녕이네 입니다. 오늘 소개해 드릴 과일은 요즘 핫한 토마토계의 프리미엄 짭짤이토마토입니다. 이 토마토는 부산 강서구 대저동에서 재배하는데요. 원래는 김해 였는데 부산으로 통합되면서 대저동으로 편입이 되었답니다. 특히 대저토마토는 짭짤한 맛과 단맛 그리고 쫀득한 식감을 가지고 있는 특별한 토마토가 재배가 되는데요. 낙동강 하류와 바닷물이 맞닿는 부분에 삼각주를 형성하며 짭짤한 토마토가 재배되는 것입니다. 그래서 지리적인 특성을 가지고 있기 때문에 여기에서만 이런 대저토마토가 수확되고 있는 것이죠.. 하지만 여기서 착각하는것이 일반 사람이라면 모르는데요. 대저토마토라고 해서 다 짭짤이토마토가 아니고 대저동에서 수확하는 토마토중 짭짤이는 전체 대저동 수확량에 20%만 차지하기 때문에 다 짭짤이토마.. 2020. 3. 4. 이전 1 2 다음
