대저토마토와 짭짤이토마토

대저동에서 나오는 토마토를 알아보려 해요.

대저동에서 나오는 토마토는 짭짤이토마토이다?

대저동에서 나오는 토마토는 대저토마토이다?

두 문장 다 맞는 얘기 맞아요.

하지만 같은 의미로 부르고 같은 짭짤이토마토로 알고 드시는 분들이 넘 많은데요.

그 부분을 제가 바로 잡아 보려 해요.

 

대저토마토

짭짤이토마토

부산 강서구 대저동에서 자라는 토마토는 지리적인 특성으로 짭쪼름한 토마토가 재배가 되는데요.

두 토마토에는 차이가 있어요.

같은 품종을 심게 되는데 이때 일반 토마토와 짭쪼름한 토마토 두가지 종류의 토마토가 나뉘어 져요.

바로 짭쪼름함과 일반적인 토마토가 수확이 되는데요.

다 심는다고 해서 무조건 짭짤이토마토가 되는것이 아니고 대저동에서 수확하는 토마토의 20%만이 짭짤이토마토로 수확이 되고 나머지는 대저토마토로 수확이 되는것입니다.

다시 말해 정리해 보면.....

대저토마토는 일반토마토와 비슷한 맛을 내고, 짭짤이토마토가 바로 명품 짭쪼름하고 달짝한 맛을 내는 토마토 인것이죠.

 

이젠 이 차이점을 명확하게 아시겠죠.

그렇다고 무조건 짭짤이토마토가 아니다?라고는 할수 없죠.

맛에서 단짝단짝한 맛을 내는 부분이 부족하여 그럴수 있기 때문에 개인차가 있는것은 사실입니다.

보통 큰사이즈와 정말 작은사이즈를 가지고 판단을 하게 되는데 솔직히 큰사이즈는 짭쪼름한 짭짤이 맛을 느끼기 어렵고 작으면 작을수록 그맛을 잘 느낄수 있다는게 확실한 펙트입니다.

가격적인면에서도 그 차이가 많이 나기 때문에 작으사이즈가 더 비싸게 팔리는 것이죠.

 

 

안녕이네 대저 짭짤이토마토 부산 중 소 로얄과 2.5kg

 

혹시나 주변 마트나 시장에서 이 짭짤이를 드셔보신분들이라면 정말 이 짭짤이 맛을 못 느껴보셨을거예요.

보통 경매로 이루어져 시장이나 주변 상점에 유통되는 짭짤이토마토는 맛이 일반 토마토와 같으니...

어떤것들이 시장에서 판매되는지 제가 시험 삼아 시장에서 구매해서 먹어 보았는데 정말 이걸 짭짤이라고 판매하다니...

위에 보이는 사진이 제가 시장에서 구매한 짭짤이토마토인데 정말 색도 시퍼렇지 않고 물빠진 색에 맛은 정말 그냥 토마토 이였어요.

가격은 정말 저렴한데 그냥 토마토였다능...

비싸더라도 정말 농가에서 직접 발송하는 짭짤이를 드셔봐야 진정 짭짤이를 알수 있다라고 생각해요.

그리고 짭짤이는 시퍼런게 특징인데 왜 익지 않은것을 보내냐고 하시니...제가 어떻게 할말이 없다능..

큰사이즈는 그나마 저렴한 이유는 짭짤이 맛이 약하기 때문인데...

짭짤이맛이 안난다고 하니...

오늘 여러가지로 말씀을 드렸네요... 명품을 오인할수가 있어서 말씀 드려 보았어요...