통영홍가리비1 가리비 제철 통영 홍가리비 가리비 제철은 시기적으로 조업되는 품종이 다릅니다. 3월부터 시작되는 가리비는 비단가리비라는 품종의 가리비이며, 현재 9월부터 시작되는 가리비는 홍가리비라는 품종의 가리비 입니다. 비단가리비는 레스토랑이나 고급요리에 사용되는 가리비로 담백하고 달짝지근한 맛이 일품이며, 홍가리비는 캠핑요리에 들어가는 필수 가리비입니다. 가리비 제철을 맞은 홍가리비에 대해 소개해 드리겠습니다. 현재 판매되고 있는 통영 홍가리비는 아래 링크를 참고하시면 됩니다. - 목차 - • 가리비 • 통영 홍가리비 • 해감 홍가리비 가리비 가리비는 본래 고급요리에 사용되는 어패류 중 하나로 현재도 레스토랑 같은 곳에서 고급 음식에 사용되어 지고 있습니다. 가리비는 양식에 의해 키워지며 보통 1년정도 바다에서 키워 시중에 유통되게 됩니다... 2023. 9. 21. 이전 1 다음
