큐어링뜻1 큐어링 뜻 감자 고구마 큐어링 큐어링이라는 생소한 단어를 들어 보셨을 텐데요 큐어링 뜻은 무엇이며 어떨때 사용되는 용어인지 알아보려 합니다. 큐어링은 본래 생선이나 고기(육류)에 사용되는 용어인데요 과거에 보관시설이 좋지 못해 염장이나 훈제나 여러가지 방법을 통해 보관하게 되면서 큐어링이라는 단어가 생겨 났습니다. 본래는 부패를 막기 위해 사용되던 방법인데 현재는 큐어링을 통해 맛을 높이는 효과로 사용되고 있습니다. 대표적으로 감자 고구마가 이에 해당되는데 감자 고구마 큐어링을 했을때 어떤 장점이 있을까 한번 알아 보겠습니다. 감자 고구마 큐어링 큐어링은 농산물을 품질 좋은 상품으로 만드는 과정에 사용됩니다. 농산물의 신선도를 유지하면서 동시에 맛과 품위를 향상 시켜 주고 저장성이 좋게 만드는 효과가 있습니다. 대표적인 농산물로는 감.. 2023. 6. 26. 이전 1 다음
