두릅2 두릅 데치기 방법 두릅 데치기 방법 시골집에는 두릅이 있습니다. 이맘때면 두릅이 나오는 시기이기 때문에 두릅 철을 맞아 시골집에 내려 갔습니다. 매년 두릅 나무에서 새순이 올라올때 연하고 특유의 쌉싸름한 맛이 입맛을 좋게 합니다. 산이 깊고 우거진 골짜기에서 자랍니다. 산에서 자란 두릅은 향이 좋고 쌉싸름한 두릅의 맛이 더욱 강합니다. 산에서 자연적으로 자라 더욱 건강한 기분까지 드는 두릅 입니다. 두릅 두릅 국내에는 두가지 품종을 재배하는데 재래종과 개량종 두가지 품종이 있습니다. 대량 생산을 위해 주로 산에서 자연에서 자라던 두릅을 개량하여 재배하게 되었습니다. 재래종 - 한줄기 원순에서 한개만 수확할수 있다. 개량종(자오품종,신구품종) - 한줄기에서 여러순이 나온 줄기를 잘라 심어 여러순을 수확할수 있다. 재래종보다.. 2023. 4. 21. 두릅 채취시기 두릅은 과거에 산에서 주로 자라면서 산에서 채취하며 특유한 향과 쌉쌀한 맛으로 입맛을 돋구는 나물류에 속했습니다. 흔하게 먹을수 있는 두릅은 요즘들어 대량 재배를 통해 채취하여 먹게 되었습니다. 두릅은 한약재에도 사용될 만큼 영양이 풍부합니다. 두릅 효능 다양한 영양소를 함유하고 있는 두릅은 우리 몸에 좋은 영양소를 많이 함유하고 있습니다. 우리 몸에 필요한 비타민A, 비타민C, 칼슘 등 우리 몸에 꼭 필요한 필수 영양 성분을 함유하고 있습니다. 혈관을 건강하게 유지 시켜줍니다. 그래서 고혈압이 있는 사람에게 고혈압을 조절하는데 도움을 주게 됩니다. 위장에 좋은 효능이 있습니다. 두릅에 소화기능 개선시켜주는 효능이 있어 소화기능을 개선시켜 변비나 체하는 체질에 개선을 도와 줍니다. 현대인의 병인 스트레스.. 2023. 4. 2. 이전 1 다음
