아나고 제철 맞이 구이로 제격

아나고는 지금 제철을
맞이하여 적당하게 기름기도
올라와 고소하고 담백한 맛이 일품입니다

아나고는 바다장어를 말하는데
그렇다면 아나고는....
어떻게 먹는게 가장 맛있을까요?

구이로 제격입니다
기름기가 베어 있어 구울때
기름기가 베어 나와
구이로써 맛을 살려주게 되죠

먼저 아니고를 고를때 주의할점이 있는데,
작은 사이즈의 바다장어는
잔가시가 있을 염려가 있어
가능하면 큰 장어를 선택하는게 중요하고

반드시 손질된 아나고를
구매하셔야 합니다

가시를 손질하기가 제일 까다롭기
때문에 그렇습니다

아나고 바다장어 붕장어 1kg특대(2-3미) 자연산 손질 구이용