꼬마전복 1kg 평균 사이즈는

전복을 난 무척 좋아해요.
특별히 라면에 넣어 먹는 전복은 왠지
특식을 준비한다는 생각을 들게 만들죠.

그렇다면 여기서 의문이 드네요?
꼬마전복이라면 대체 얼만한 크기의 기준이
꼬마전복에 해당 될까 인데요.

정말 고르기 어렵죠!

'수많은 전복 판매처 가운데 알맞은 사이즈'
고를수 있는 업체는 어디일까요?

제가 생각하는 기준은 꼬마라고 한다면,
꼬마전복 1kg 기준 30-40미가 정사이즈
라고 생각합니다.

그이상 사이즈는 손가락 마디보다 작은
사이즈로 손질조차 정말 어려워요

1kg 30-40미 정도의 전복을 전복회로도
손질하여 담아 보았는데 충분히 회로도
가능한 사이즈 였어요

주로 30-40미는 라면/찌개용으로 주로
사용되지만 회가 생각날때 횟감으로
충분히 먹을수 있었어요

남은건 찌개나 라면에 넣어 드신다면
여러용도로 사용할수 있을거 같네요

간단한 전복 손질법

꼬마전복은 숟가락을 이용하면 쉽게
손질이 가능한데 힘을 주어 떠내듯이
하면 껍질과 분리가 됩니다.

이때, 내장은 드셔도 되고(모래주머니 제거)
버리셔도 됩니다.

하지만 전복입은 가위를 이용하면 잘라내면
쉽게 손질을 할수 있습니다.

꼬마전복 1kg

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