블루베리효능2 블루베리 효능 및 재배 농장 블루베리는 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드로 알려져 있을만큼 그 효능이 뛰어난데요. 특히 새콤하고 달콤하여 생으로 부담없이 먹기 좋으며, 드레싱이나 에이드, 아이스크림, 케이크에 데코용으로 사용되거나 합니다. 블루베리는 본래 인디언들에 의해 먹게 되었으며, 약으로도 사용하게 되었습니다 현재 국내에서 재배되는 블루베리는 '하이부시 블루베리' 라는 품종으로 재배되고 있는데요 블루베리 효능 '눈 건강에 도움을 줍니다' 안토시안닌 블루베리에 함유되어 로돕신이라는 물질을 재합성하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호 해줍니다. 미국농무부(USAD)에 따른 베리류는 다음과 같습니다. 베리류에서 함유하고 있는 안토시아닌 함량 베리류 안토시아닌 함량(100g당) = 블루베리 386.6mg = 아사이베리 320mg.. 2021. 6. 27. 블루베리 효능 슈퍼푸드 블루베리 블루베리가 슈퍼푸드인건 대단한 영양분을 함유하고 있어서 인데요. 특히, 블루베리는 우리 주변에서 흔하게 먹을수 있는 열매입니다. 우리나라에서도 재배되는 만큼 흔하게 접할수 있는 블루베리는 제철이 7월 - 9월로 이때는 생과로 즐기수 있는 철이 됩니다. 특별한 가공없이 바로 생과로 즐기수 있기 때문에 좋아하는 열매예요. 세계적으로도 품종이 다양하여 알려져 있는 품종만 200종에 이를정도로 다양한것 으로 알려져 있는데 우리나라에서 재배되는 대표적인 품종은 오닐, 미스티, 티프, 파우더블루가 대표하는 블루베리 품종입니다. 제철이후에는 냉동과로 보관하였다가 주로 먹게 되며 갈아서 주스형태로 먹거나 데코레이션에 사용되거나 첨가하여 먹고 있는데요. 그렇다면 블루베리에 어떠한 효능이 있어 슈퍼푸드라.. 2020. 10. 12. 이전 1 다음
