감자3 수미감자 특징 및 제주 감자 제주도에서 재배하는 수미감자는 어떤 특별한 맛이 있을까? 제주는 화산재로 이루어진 토질을 가지고 있습니다. 화산재 성분을 들여다 보면 칼륨, 나트륨, 칼슘등을 함유하고 있는게 특징입니다. 성분을 보니 화학비료가 생각납니다. 화산재 토양은 바로 천연 비료 역할을 하게 됩니다. 제주에세 재배한 수미감자는 토양에 비료를 주지 않아도 자연 그대로 만들어진(화산재에 의한) 토질에서 품질 좋은 수미감자를 재배할수 있습니다. 제주에서 재배한 수미감자는 아래에서 만나 볼수 있습니다. 안녕이네 23년 햇감자 수미감자 분감자 포슬포슬 대사이즈 COUPANG www.coupang.com 감자는 삶는 방법에 따라 분이 나는 분감자 포슬포슬 감자등 여러 말들이 생겨났습니다. 감자 삶는 방법에 따라 맛 또한 차이가 있습니다. 그.. 2023. 6. 5. 감자 효능 감자 효능 감자에는 주로 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는 것으로 알고 있어요 과거에 우리 선조들은 가난과 굶주림에서 식량 대체 음식으로 감자를 먹어 왔습니다. 그만큼 감자는 우리 식생활에 밀접하게 들어 와 있는데요 선조들이 주식으로 먹었던 감자에는 과연 어떤 효능이 있을지 알아볼까 합니다. 감자 효능 1. 식이섬유 및 칼륨을 함유하고 있습니다. 감자에 함유된 식이섬유와 칼륨은 각종 성인병을 예방하는 효과가 있습니다. 성인병을 유발하는 주된 원인은 나트륨으로써, 식이섬유는 소화기관의 나트륨을 배출하고 흡수되는 것을 방지합니다. 또한 지방 흡수를 억제하여 혈중 콜레스테롤을 줄여주고 변비를 개선하는 효과가 있습니다. 2. 당뇨병을 예방합니다. 감자에 함유되어 있는 탄수화물은 흰쌀밥에 함유되어 있는 탄수화물보.. 2022. 5. 14. 고령 개진감자 특별한 이유 경북 고령이라는 지역이 생소하신 분들도 있을테죠 경북 고령은 성주 참외가 유명한 바로 옆 동네 지역에 있어요 개진감자라고 불리는 이유는 고령 개진면에 있어 개진감자로 이름이 붙여졌다죠 환경이 어쩌고 저쩌고 다 필요없고 감자 맛이 좋은 이유는 딱 한가지가 있습니다 이 때문에 감자가 포슬포슬한 감자가 된다고 생각하셔도 될것 같아요 바로 이 토양에 비밀이 숨겨져 있죠 낙동강변의 영향으로 알칼리성 사질양토의 토양으로 배수가 빠르기 때문에 분이 나는 좋은 감자를 생산해요 이덕분에 한해에 이모작(두번농사)을 할수 있어 토양의 양분이 고루 분포 될수 있어 감자가 크고 맛이 좋습니다 그래서 약 한달동안 감자를 수확하고 이 토양에 벼농사를 짓게 됩니다 이쯤에서 고령 개진감자 소개를 마치고 쪄먹는 방법을 알아 볼게요 ㅡ분.. 2021. 6. 16. 이전 1 다음
